Pasta zucchine e gamberi

Ingredienti per 4 persone:
o 400 g mezze penne
o 4 zucchine piccole o 3 grandi
o 2 carote
o 1 confezione di gamberetti surgelati
o sale
o olio
o pepe
o 1 spicchio d’aglio
Per preparare la Pasta zucchine e gamberi lavate e tagliate a rondelle molto sottili le
zucchine e le carote. Mettetele in padella con uno spicchio d’aglio e l’olio. Fate cuocere
finchè non saranno belle morbide. Togliete l’aglio, aggiungete i gamberi e completate la
cottura (in tutto 30-35 minuti). Aggiustate di sale e pepe. Bollite la pasta e conditela con
questo sughetto semplice e sfizioso. Buon appetito!!

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